Decathlon, a través de su experta en nutrición Eztizen Pérez, comparte las claves para disfrutar de la comida sin obsesiones, combinando energía, rendimiento y bienestar en la vida diaria. La compañía destaca que mantener un estilo de vida activo y saludable es posible sin recurrir a dietas extremas ni obsesionarse con cada caloría, ya que la alimentación es tan importante como el entrenamiento para alcanzar un buen rendimiento físico.
El equilibrio, la clave para una nutrición saludable
En un mundo donde cada semana surge una nueva dieta o solución milagrosa, Eztizen Pérez insiste en que el verdadero secreto está en el equilibrio, no en la restricción. Para la experta en nutrición de Decathlon, la alimentación debe verse como una aliada para sentirnos mejor y rendir más, no como una fuente de control o culpa.
Actualmente, la obsesión por comer «perfecto» es más común de lo que parece. Según estudios, un alto porcentaje de personas activas ha intentado seguir una dieta restrictiva en el último año, y casi la mitad reconoce haber sentido culpa tras comer algo fuera del plan. Por ello, Eztizen recomienda evitar las dietas extremas y que la comida no se convierta en una obsesión, para lograr un estilo de vida saludable y sostenible a largo plazo.
«El ingrediente secreto de la constancia es el disfrute», afirma. «Cuando comemos con placer, cultivamos una relación positiva con la comida, que se traduce en más energía, mejor ánimo y mayor rendimiento a largo plazo», añade.
Beneficios de disfrutar de la comida
Ver la comida como un castigo dificulta que el cambio de hábitos sea sostenible. De hecho, diversos estudios demuestran que disfrutar de lo que se come mejora la digestión, regula el apetito y favorece la adherencia a hábitos saludables.
Alimentos esenciales para mantener la energía
Para mantener la energía al máximo, ya sea en el gimnasio, durante una carrera o en el día a día, Eztizen Pérez recomienda incluir en la alimentación tres grupos de alimentos fundamentales:
1. Carbohidratos complejos y de liberación lenta
Alimentos como la avena, legumbres, arroz integral o quinoa ayudan a mantener un nivel de azúcar estable en sangre y proporcionan energía sostenida.
2. Proteínas magras de alto valor biológico
Huevos, pescado azul, carnes blancas o tofu son esenciales no solo para construir y reparar músculo, sino también para dar saciedad y colaborar con los carbohidratos en mantener la energía estable.
3. Grasas saludables y minerales clave
Frutos secos, aguacate, semillas o aceite de oliva virgen extra favorecen el rendimiento mental y físico, pues actúan como el ‘aceite’ para que el cerebro funcione sin fricciones.
«La combinación perfecta podría ser un puñado de nueces con avena por la mañana o unas lentejas con arroz integral al mediodía, una fórmula ganadora para cuerpo y mente», explica la nutricionista.
Nutrición adaptada al momento del entrenamiento
Para optimizar el rendimiento, la alimentación debe ajustarse a cada fase del entrenamiento. Antes de entrenar, Pérez aconseja consumir carbohidratos de absorción lenta como avena, pan integral o fruta, acompañados de pequeñas dosis de proteína. Esta combinación prepara los músculos sin sobrecargar la digestión. En cambio, recomienda evitar las grasas en este momento, ya que ralentizan la digestión y pueden hacer sentir más pesadez durante el esfuerzo.
Después del ejercicio, el objetivo es reparar y reponer energías. Aquí entran las proteínas de alimentos como pollo, pescado o legumbres, que ayudan a reconstruir las fibras musculares, y los carbohidratos de absorción rápida como frutas, arroz o pasta, que recargan las reservas de glucógeno. También es recomendable incluir pequeñas cantidades de grasas saludables que faciliten la absorción de vitaminas, además de mantener una buena hidratación con agua y electrolitos para recuperar el equilibrio corporal.
Una visión positiva de la nutrición
«Queremos que la gente vea la nutrición como una herramienta de bienestar, no como una fuente de presión», recalca Eztizen Pérez. En este sentido, la clave está en educar, acompañar y ofrecer soluciones accesibles mediante productos, accesorios y asesoramiento para que cada persona cuide su cuerpo de manera sencilla y equilibrada.
«Comer bien también es disfrutar, y disfrutar es sentirse bien, fuerte y con energía para cada entrenamiento», concluye Decathlon.
